Черешневый компот с косточками

Плоды подготавливаются, заливаются кипятком, чтобы они распарились и выделили сок, жидкость тогда приобретёт яркий цвет. После остывания жидкости её выливают, добавляют песка с черешней. Улучшить вкус, поддержать цвет и сохранность поспособствует добавление лимонной кислоты. Рецепт приготовления напитка предполагает наличие следующего состава продуктов: 1 кг спелой тёмной черешни, пару стаканов песка, щепотку лимонной кислоты. Хранение такого домашнего компота не может длится более года. Из-за косточек внутри компот после слишком длительного хранения может отдавать древесным привкусом, а черешня будет терять естественный аромат.

Компот из черешни без сахара

Чтобы приготовить дома этот простой вкусный кисленький и душистый напиток необходимы следующие ингредиенты:
•    0,7 кг плодов;
•    перец душистый (1 горошинка);
•    гвоздичка;
•    1/3 палочки корицы;
•    щепотка ванилина;
•    мускатный орех - на личное усмотрение.

Компот из черешни и яблок

На вкусный витаминизированный напиток потребуется соотношение яблок и черешни как 1:3. Для трехлитровой банки потребуется около стакана сахара, лимонная кислота (около 3 грамм). Черешня перебирается, промывается, яблоки разрезаются, удаляется сердцевина. Все плоды раскладываются по банкам и заливаются сваренным сиропом. Вся тара стерилизуется в течение получаса. Приготовленный напиток закрывается и закутывается, до полного остывания.