Подготовить и помыть рыбу, растереть внутри и с внешней стороны солью, намазать сметаной, посолить, заправить потёртым хреном, и песком, испечь в духовке. Блюдо поливается остатками сметаны, хрена и посыпается зеленью.
0,5 кг. щуки (карпа, сазана, трески), три стол. лож. масла топленого, один стак. сметаны, три стол. лож. натёртого хрена, соль, сахарный песок.
0,5 кг. щуки (карпа, сазана, трески), три стол. лож. масла топленого, один стак. сметаны, три стол. лож. натёртого хрена, соль, сахарный песок.
Комментариев нет:
Отправить комментарий